interiors from greece
Magazine
03 Νοεμβρίου 2017
Boris Provost: «H Equip Ηotel Paris 2018 είναι το μέρος που πρέπει να βρεθεί κάθε ελληνική εξωστρεφής εταιρεία»
GR | EN

Ο show director της έκθεσης «Equip Hotel», που διεξάγεται στο Παρίσι, επισημαίνει τα στοιχεία εκείνα που την κάνουν να ξεχωρίζει σαν επιχειρηματικό σημείο συνάντησης για το ξενοδοχείο και την εστίαση

Read 2429 times

1_eh2018_1095



Το μεγάλο trade show στην Πόλη του Φωτός (11-15 Νοεμβρίου 2018) συγκεντρώνει τους πιο καταξιωμένους επαγγελματίες με στόχο να προσφέρει στους επισκέπτες της ό,τι πιο εξελιγμένο και ενημερωμένο στο χώρο της φιλοξενίας. Ο show director Boris Provost μιλά για την διοργάνωση του 2018 στο Interiors from Greece.



2_eh2018_boris_provost_620photo: Boris Provost, show director of Equip Hotel, Paris



Πρόσφατα προχωρήσατε στον επανασχεδιασμό της οπτικής ταυτότητας της έκθεσης με το σύνθημα "Εμπνεύσεις" (Inspirations). Ποιος είναι ο κύριος στόχος σας;

«Στόχος είναι να αποσαφηνιστεί η συνολική προσφορά της έκθεσης. Φανταστείτε πόσο περίπλοκο θα ήταν για έναν επισκέπτη να εντοπίσει αυτό που αναζητά ανάμεσα σε 1.600 εκθέτες. Ο κύριος στόχος είναι η Εquip Hotel να αποτελέσει έναν «εμπειρογνώμονα», ένα σημείο αναφοράς των πέντε τομέων φιλοξενίας: γαστρονομία, σχεδιασμός, ευεξία, ψηφιακή τεχνολογία και υπηρεσίες».

Ποιοι παράγοντες επηρεάζουν την έμπνευσή σας σχετικά με τη δομή και την παρουσίαση των διαφόρων προϊόντικών κατηγοριών;

«Η εξέλιξη της αγοράς και οι καταναλωτές υπηρεσιών φιλοξενίας εμπνέουν την ομάδα μας. Κάθε άτομο της ομάδας παρακολουθεί συνεχώς τις νέες τάσεις. Παράλληλα συνεργαζόμαστε με πολλούς ειδικούς και trendsetters του χώρου».



3_eh2018_1095photo: Equip Hotel Paris 2018



Ποια χαρακτηριστικά ξεχωρίζουν την Equip Hotel Paris από τις υπόλοιπες ξενοδοχειακές, διεθνείς εκθέσεις; Ποια είναι τα ανταγωνιστικά της πλεονεκτήματα;

«Ενδεικτικά:

-Μια τεράστια προσφορά 1.600 εταιρειών -το 35% των οποίων διεθνείς (εκτός Γαλλίας).
-Περισσότεροι από 100.000 επισκέπτες από τη Γαλλία και την υπόλοιπη Ευρώπη.
-Συλλέγουμε ξενοδοχειακούς προμηθευτές από 30 διαφορετικούς τομείς δραστηριότητας.
-Σχεδιάζουμε και εγκαθιστούμε ένα καινοτόμο conceptual ξενοδοχείο για τις πέντε μέρες που θα διαρκέσει η έκθεση.
-Φιλοξενούμε το 30% των ιδιοκτητών εστιατορίων, το 30% των ιδιοκτητών ξενοδοχείων και το 30% των επηρεαστών αγοραστικών αποφάσεων.
-Η έκθεση πραγματοποιείται στο Παρίσι, την πρωτεύουσα της φιλοξενίας.
-Η έκθεση απευθύνεται σε ένα ευρύ φάσμα εκθετών. Θεωρώ, βάσει εμπειρίας μου, ότι μπορεί να αγκαλιάσει ακόμη και εταιρείες οι οποίες δεν θεωρούνται ισχυρά brands ή δεν είναι μεγάλες σε μέγεθος φέρνοντας μάλιστα και άμεσα αποτελέσματα.»



4_eh2018_1095photo: Equip Hotel Paris 2017



Ποιες είναι οι ενέργειες που κάνατε προκειμένου να διευρυνθεί η έκθεση σε ακόμη περισσότερους ξένους επισκέπτες; Ποια είναι τα σχέδιά σας σχετικά με τη διεθνή προώθηση της;

«Σήμερα, το 20% των επισκεπτών μας είναι ξένοι. Οι περισσότεροι προέρχονται από το Βέλγιο, την Ιταλία, την Ισπανία, την Ελβετία, το Ηνωμένο Βασίλειο, την Πορτογαλία, την Τουρκία και τη Βόρεια Αφρική. Σε κάθε χώρα, έχουμε έναν εκπρόσωπο που είναι υπεύθυνος για τη σχετική προώθηση και υποστήριξη. Για να προσελκύσουμε περισσότερους διεθνείς επισκέπτες, δημιουργήσαμε ένα διεθνές “Hosted Buyers” πρόγραμμα. Θα προσκαλέσουμε αρχιτέκτονες, εισαγωγείς / διανομείς και ιδιοκτήτες ξενοδοχείων από την Ευρώπη αλλά και από τα ΗΑΕ».



5_eh2018_1095photo: Equip Hotel Paris 2018



Στο πρόγραμμα της Equip Hotel 2018 συμπεριλαμβάνονται παράλληλες εκδηλώσεις; Πόσο σημαντική είναι η συμβολή τους στο πλαίσιο ενημέρωσης της έκθεσης;

«Για το 2018 έχουν προγραμματισθεί πολλές παράλληλες εκδηλώσεις με σκοπό την προσέλκυση ακόμη περισσότερων επισκεπτών:

Γαστρονομία:
-Στην είσοδο της αίθουσας για τη Γαστρονομία, θα δημιουργήσουμε ένα φόρουμ καινοτομίας όπου θα εκθέσουμε τα πιο πρωτοποριακά προϊόντα τα οποία θα είναι διαθέσιμα και για δοκιμή.
-Θα φιλοξενήσουμε τον διαγωνισμό “best French sommelier”, δυο διαγωνισμούς μαγειρικής την ημέρα καθώς και τα συνέδρια των “Chateaux et Hotels collections” και “Le college Culinaire” (οργανισμοί που συγκεντρώνουν πάνω από 500 διάσημους γάλλους σεφ). Η Rungis, η διάσημη παρισινή αγορά τροφίμων, θα δημιουργήσει ένα ζωντανό μαγευτικό χωριό.

Design:
-Το κεντρικό εστιατόριο της αίθουσας θα σχεδιαστεί από τον Sandrine Alouf, διάσημο γαλλικό σχεδιαστή εσωτερικών χώρων.
-H L'UNIFA (γαλλικός σύνδεσμος επίπλων) θα δημιουργήσει το "Interior Design Centre", ένα VIP σαλόνι όπου θα καλωσορίζει τους επισκέπτες αρχιτέκτονες αλλά και ιδιοκτήτες εστιατορίων και ξενοδοχείων. Κάθε μέρα, θα υπάρχουν συνομιλίες, κοκτέιλ πάρτι και συναντήσεις δικτύωσης.
-Το project "The Village Signature” θα συγκεντρώσει 20 επιλεγμένες εταιρείες υφασμάτων, ταπετσαριών, χαλιών και ζωγραφικής.
-Η έκθεση "Meet My Project" θα παρουσιάσει αποκλειστικά μια επιλογή από νέους σχεδιαστές επίπλων που δραστηριοποιούνται στην αγορά της φιλοξενίας.

Wellness:
-Για πρώτη φορά θα συμμετάσχει μια επιλογή από 12 νεοσύστατες (start ups) επιχειρήσεις ομορφιάς & ευεξίας.
-Στο χώρο του Spa θα οργανωθεί ένα πρόγραμμα διασκέψεων και συνομιλιών.

Digital:
-Πολλές νέες επιχειρήσεις θα συμμετάσχουν για πρώτη φορά.
-Θα συγκεντρωθεί μια επιλογή από τα πιο καινοτόμα προϊόντα της έκθεσης».



6_eh2018_1095photo: Equip Hotel Paris 2017



Πόσο αποτελεσματικό είναι το project "Studio" και πόσο απαιτητική η οργάνωση του;

«Ξεκινήσαμε από την προηγούμενη διοργάνωση το concept “Studio”. Η ιδέα είναι να δημιουργηθεί ένα καινοτόμο ξενοδοχείο στον χώρο της έκθεσης. Στο πρώτο μας εγχείρημα, το 85% των επισκεπτών πέρασε από το Studio. Αποτελούσε "τον προορισμό"!  Όσον αφορά την οργάνωση, εργαστήκαμε18 μήνες πριν από την έκθεση με την ομάδα των αρχιτεκτόνων μας. Αποτελεί ένα project το οποίο αναβαθμίζει ακόμη περισσότερο το prestige της έκθεσης αλλά και την εμπειρία των επισκεπτών.»

Ποιοι είναι οι κύριοι λόγοι για τους οποίους μια ελληνική εταιρεία πρέπει να λάβει μέρος στο Equip Hotel Paris 2018;

Η Equip Ηotel Paris είναι το μέρος που πρέπει να βρεθεί κάθε ελληνική εταιρεία που επιθυμεί να εξάγει τα προϊόντα της στη Γαλλία και στην Ευρώπη. Είναι επίσης τόπος συνάντησης όπου μπορεί κανείς να γνωρίσει πολλούς παράγοντες στον τομέα της φιλοξενίας.

Όσον αφορά την Ελλάδα, η χώρα σας έχει μια τεράστια τουριστική κουλτούρα συνδεδεμένη με την ιστορία σας. Χρόνια τώρα προσελκύετε σταθερά πολλούς τουρίστες και είμαι σίγουρος ότι έχετε αναπτύξει πολλές υπηρεσίες φιλοξενίας. Αυτό κατά συνέπεια σημαίνει ότι έχουν αναπτυχθεί πολλές σχετικές εταιρείες με τεράστια εμπειρία και τεχνογνωσία που είναι σημαντικό γι’ αυτές να εξάγουν.



7_eh2018_1095photo: Equip Hotel Paris 2018



Τι νέο πρέπει να περιμένουμε για το Equip Hotel Paris 2018;

«Θα αναδιοργανώσουμε την κάτοψη ώστε να διευκολύνουμε ακόμη περισσότερo την περιήγηση των επισκεπτών. Επιπλέον, θα οργανώσουμε ένα στοχευμένο πρόγραμμα φιλοξενίας αγοραστών. Και φυσικά όλα αυτά τα παράλληλα γεγονότα που ανέφερα παραπάνω.



8_eh2018_1095photo: Equip Hotel Paris 2017



9_eh2018_1095photo: Equip Hotel Paris 2018



10_eh2018_1095photo: Equip Hotel Paris 2017



11_eh2018_1095photo: Equip Hotel Paris 2017



12_eh2018_1095photo: Equip Hotel Paris 2017




Info*

Η Fish Communications είναι ο αποκλειστικός αντιπρόσωπος της έκθεσης Equip Hotel Paris για την Ελλάδα και την Κύπρο.

Για πληροφορίες συμμετοχής δείτε περισσότερα εδώ.



english version greek version